Anchor Brewing

"Anchor Brewing er et af de mest traditionsrige bryggerier i Amerika. Øllen, Anchor Steam Beer, har gjort bryggeriet kendt over hele verden, men det er stadigvæk håndlavet i San Francisco."

Anchor Brewings historie kan dateres helt tilbage til den amerikanske guldfeber. I 1849 er den tyske brygger Brekle ankommet til San Francisco. Efter nogle år med hjemmebryg, køber han en saloon, der senere skal få navnet Anchor.

Siden da har bryggeriet overlevet hårde tider, med bl.a. spiritusforbudet fra 1920-33, ildebrand og faldende omsætning og mulig lukning.
Men i 1965 sætter Fritz Maytag sig ved roret, og siden har de ikke set sig tilbage. I løbet af 70´erne introducerer Anchor amerikanerne som de første for deres berømte steam beer. Derudover bød de også på porter og Barley wine og var de første til at sætte den nye humle Cascade i fokus.

Faktisk er Anchor Brewing en så stor del af San Franciscos historie, at borgmesteren i 2015 udnævnte den 3. uge i august til "Drink Steam Week".

Anchor Brewing var mikrobryggeri og craft beer før begreberne overhovedet blev opfundet

Smag deres Crafts