Brasserie De Vezelay

Prisvindende maker!

"Brasserie de Vézelay er synonymt med grundlæggeren, Marc Neyret. Som sagde sit velbetalte job op, for at jagte den perfekte øl."

Vejen mod den perfekte øl er gået forbi adskillige inspirationsture og Det Franske Institut For Bryggeri i Nancy og med hjælp fra den anerkendte tyske brygger Stephan Peter Stadler, som vi her til lands kender som en dygtig brygmester hos Indslev Bryggeri, har de sammen brygget fantastiske øl, baseret på det gamle tyske “Reinheitsgebot” (øl brygget på kun vand, malt og humle), der blev indført helt tilbage i år 1516.

Der har været fokus på at brygge økologisk kvalitetsøl. Det mål kom Mark Neyret tættere på, da han fik bygget sit lille bryggeri i Morvan Naturpark i hjertet af Frankrig, tæt på Dijon. Her får han vand fra en kilde i naturparken, økologisk humle og korn fra lokale landmænd, der til gengæld får biprodukter tilbage til dyrefoder.

Om han er lykkes med at lave den perfekte øl, er op til dig at bestemme.

For Mark Neyret er øl på en og samme gang både simpel og kompliceret at lave.

Smag deres Crafts

Find deres craft i

Indeholder: 1x Brasserie de Vézelay - FRENCH PALE ALE BIO 1 x Svendborgsund Bryghus - PALE ALE 1 x Small Batch Bornholm - HAVTORN 1 x Kissmeyer - INTO THE ..
Læs mere
134 DKK