Amager bryghus øl

Amager Bryghus

Filtrer

Amager Bryghus har tråde helt tilbage til slutningen af 90'erne i et klasselokale, hvor der skulle brygges øl ifm. en skoleopgave. Det resulterede i, at de to venner, Morten Valentin Lundsbak og Jacob Storm, fik interesse for at brygge.

Efter et par år som håndbryggere etablerede de Amager Bryghus i 2006. Da de slog dørene op i foråret 2007 havde de 3.500 flasker på lager - alt var udsolgt på kun 14 dage. 

Amager Bryghus' store gennembrud kom kun få uger efter, hvilket du kan læse mere om længere nede.


9 produkter


Amager Bryghus

Amager Bryghus ligger i hjertet af Amager, nærmere bestemt i Tårnby. Bryggeriet var det første bryghus på Amager i mere end 50 år. 

Lokalerne Amager Bryghus tidligere lå i var sandsynligvis det sikreste bryggeri i Danmark, da det lå i et gammelt beskyttelsesrum fra 2. verdenskrig, som også har været brugt som et bibellager.

Bag bryggeriet står vennerne Morten Valentin Lundsbak og Jacob Storm, som begge har taget en uddannelse som diplombryggere på Skandinavisk Bryggerihøjskole.

Hr. Frederiksen

Bryggeriet har de stortset bygget helt selv fra bunden, dog med hjælp fra en særlig person - Hr. Frederiksen. 

Hr. Fredriksen har som tak for hjælpen fået opkaldt en af de første øl efter sig. Øllen har de to ølentusiaster forsøgt at få til at skulle minde så meget som muligt som den ægte Hr. Fredriksen. Ølen har nemlig fået en stor personlighed.

De to venners ambition er at give alle ølelskere en god smags oplevelse hver gang. Derfor bruger de heller ingen kunstige hjælpestoffer til at hjælpe processerne på vej. Derudover pasteuriserer eller filtrerer de ikke deres øl ud fra et bevidst valg for at bevare den bedste smag og duft i øllet.

Derudover kan de to gæve gutter også prale af, at de i 2018 kunne bære titlen som Årets Bryggeri. Dette er jo i sig selv ret vildt, når det hele startede som et skoleprojekt på HTX de to gutter og deres bryggeri har kæmpet sig stærkt igennem mikrobryggeriernes verden og helt til tops på det danske marked med deres unikke specialøl.

Få 20% rabat på øl fra Amager Bryghus

I første episode af podcasten Der er et Øldigt Land bliver Morten Valentin Lundsbak interviewet. Morten fortæller hele historien om Amager Bryghus fra klasselokalet til Årets Danske Bryggeri 2018.

Morten Valentin Lundsbak fortæller også, hvordan de byggede hele bryggeriet selv fra bunden med hjælp fra en helt særlig person - Hr Frederiksen.

Hør også, hvordan Hr Frederiksen - der aldrig skulle have været genbrygget - blev deres absolutte gennembrudsøl og var startskuddet på deres eksporteventyr i USA.

Morten kommer også ind på, hvorfor de valgte at hedde Amager Bryghus - og ikke Copenhagen Brewing Company, som de ellers overvejede.

Lyt til episoden med Amager Bryghus her: