På Fyn og Øerne er der en bred skare af bryggerier der brygger vidt forskellige typer af øl, men samtidig har respekt for håndværket. Med en gammel tradition for ølbrygning er du sikker på at finde noget til netop din smag.
Se vores sortiment og læs mere om udvalgte bryggerier på Fyn og Øerne i bunden.
Fynske bryggerier byder på et bredt udvalg af øl, hvor kvaliteten er i top. En af de mest kendte brygmestre, Theodor Schiøtz fra Albani, har spillet en central rolle i udviklingen af industrien på Fyn og inspireret mange af nutidens brygmestre. Siden årtusindeskiftet har nye mikrobryggerier blomstret op, og i dag produceres der fantastiske øl på Fyn.
Vi har samlet en liste over nogle af de mest bemærkelsesværdige bryggerier nedenfor.
Albani blev grundlagt i 1859 i Odense som en af de første industrivirksomheder. Theodor Schiøtz og hans partnere etablerede bryggeriet, og det blev hurtigt en succes. I 1868 blev Albani omdannet til et aktieselskab, og bryggeriet voksede frem til år 1900. I løbet af 1900-tallet overtog Albani otte bryggerier, og i år 2000 fusionerede de med Royal Unibrew.
Albani’s specialøl inkluderer den nye æbleøl, den humlede Hvede IPA og den klassiske Mosaic IPA.
Når man tænker på fynske brygmestre, er Anders Kissmeyer måske ikke det første navn, der dukker op. Men Kissmeyer, som brygger sine øl på Albani-bryggeriet i Odense, er en af verdens førende bryggere. Han har været en pioner inden for danske mikrobryggerier siden sin tid hos Nørrebro Bryghus.
Se vores udvalg af Kissmeyer Brewing her.
Midtfyns Bryghus har eksisteret siden 2005, men det var Eddie Szweda, der virkelig satte skub i tingene, da han overtog bryggeriet i 2006. Uden tidligere erfaring med ølbrygning har Szweda formået at vinde adskillige priser for bryggeriets øl, herunder Imperial Stout og Russian Imperial Stout.
Se resten af udvalget fra Midtfyns Bryghus her.
Ugly Duck Brewing blev etableret for lidt over et årti siden af Indslev Bryggeri, som er kendt for deres hvedeøl. For at eksperimentere med nye øltyper valgte bryggeriet at oprette Ugly Duck Brewing. Siden da har de udforsket og skubbet grænserne for ølbrygning.
Se vores sortiment af Ugly Duck Brewing her.
Ørbæk Bryggeri blev grundlagt i 1906 i det naturskønne Østfyn. Efter tre generationer overtog familien Rømer bryggeriet i 1996, og i 2001 blev ølbrygningen genoptaget. Ørbæk Bryggeri vandt en økologisk guldmedalje for deres første øl efter genoptagelsen og har siden vundet mange priser både nationalt og internationalt.
Se vores udvalg fra Ørbæk Bryggeri her.
Udforsk det bedste fra fynske bryggerier og find din næste favorit blandt vores store udvalg af fynsk specialøl.
