Bryggerier på Fyn & øerne
På Fyn og Øerne er der en bred skare af bryggerier der brygger vidt forskellige typer af øl, men samtidig har respekt for håndværket. Med en gammel tradition for ølbrygning er du sikker på at finde noget til netop din smag.
Se vores sortiment og læs mere om udvalgte bryggerier på Fyn og Øerne i bunden.
Populære bryggerier på Fyn og Øerne
Når man snakker om Bryggerier på Fyn og Øerne er der pludselig en del at vælge mellem og man skal ikke tage fejl af kvaliteten af øl på Fyn og øerne. Den vel nok mest kendte brygmester er fra Albani, Theodor Schiøtz. Han igangsatte den helt store start af industrien på Fyn og har uden tvivl i mange år frem inspireret nogle af nutidens brygmestre.
I dag laves der helt igennem fantastiske øl på Fyn og Øerne og siden årtusindeskiftet har det blomstret med nye mikrobryggerier.
Vi har samlet en liste over nogle dem nedenunder.
Albani
I 1859 blev af de første industrivirksomheder i Odense grundlagt. Nemlig Albani. Theodor Schiøtz var sammen med nogle andre manden bag bryggeriet. Det gik så godt for Albani dengang, at man i 1868 omdannede det til et aktieselskab. Man havde store ambitioner og udvidede bryggeriet frem til år 1900. I løbet af 1900 tallet overtog man 8 bryggerier indtil man i år 2000 fusionerede med bryggerigruppen, som i dag hedder Royal Unibrew.
Albanis specialøl indebærer blandt andet deres nye med æble, den humlede Hvede IPA og klassiske Mosaic IPA.
Se sortimentet af Albani lige her.
Anders Kissmeyer
Når man snakker om bryggerier eller brygmestre på Fyn, så er det måske ikke lige Anders Kissmeyer man tænker på først. Og dog! Selvom Kissmeyer brygger hans øl på Albani-bryggerierne, der ligger i Odense er han meget mere end det.
Anders Kissmeyer hører til i den absolutte elite af verdens bryggere og andre har kaldt den 3. mest betydende brygger i dansk bryggerihistorie. Siden hans start hos Nørrebro Bryghus (link) har han været med til, at bane vejen for danske mikrobryggerier.
Se vores udvalg af Kissmeyer Brewing lige her.
Midtfyns Bryghus
Siden 2005 har Midtfyns Bryghus eksisteret, men ham der virkelig satte skub i tingene var Eddie Szweda. Han overtog bryggeriet i 2006 som dengang lå i en nedlagt slagterbutik i Brobyværk. Han havde ingen erfaring med øl, men tog opgaven seriøst og har sidenhen vundet en masse priser for deres øl. De prisvindende øl var blandt andet Imperial Stout og Russian Imperial Stout.
Se resten af udvalget fra Midtfyns Bryghus lige her.
Ugly Duck
For lige over et årti siden blev Ugly Duck etableret af Indslev Bryggeri. Indslev Bryggeris speciale ligger i hvedeøl og med stor succes. Men da bryggeriet fik en lyst til, at eksperimentere med øllet valgte man at gøre det under et andet navn. Af den årsag blev Ugly Duck Brewing til. Siden da er der blevet leget og skubbet grænser for hvordan man kan brygge øl.
Se vores sortiment af Ugly Duck Brewing lige her.
Ørbæk Bryggeri
Helt tilbage til 1906 blev Ørbæk Bryggeri stiftet i det naturskønne landskab på østfyn. Igennem tre generationer var det familien Madsen, som fik det til at køre rundt. I 1996 overtog familien Rømer bryggeriet, hvor det var far og søn som tog leder tjansen, men det var først i 2001 at ølbrygningen blev genoptaget.
Ørbæk bryggeri vandt en økologisk guldmedalje for deres første øl efter de genoptog bryggeriet. Herefter er det blevet til mange bryg og priser siden både i indland og udland.
Se vores udvalg fra Ørbæk Bryggeri ved at klikke her.