Bryggerier på Sjælland

Tag på en ølrejse gennem nogle af bryggerierne på Sjælland og oplev nogle af Danmarks bedste øl. Her er der alt fra klassiske stilarter til nyfortolkning og du vil finde øl med masser af karakter og smag. 

Gå på opdagelse i sortimentet og læs mere om udvalgte sjællandske bryggerier nedenfor.

Populære bryggerier på Sjælland

I Danmark har vi altid haft en stolt øl-tradition med nogle af de bedste bryggerier på Sjælland. Men frem mod midten af årtusindeskiftet var der få bryggerier der udforskede øllet på samme måde, som man gjorde før i tiden.

Tilbage i 00’erne kom nogle af de første mikrobryggerier til på Sjælland, og det var med øl der smagte af mere. Det var noget der behagede danskerne og specialøl bliver mere og mere efterspurgt rundt omkring i landet.

Det startede en bølge af øl-entusiaster og iværksættere, der vil starte deres eget lokale bryggeri. I dag findes der over 200 bryggerier i Danmark og en del af dem på Sjælland. Vi har samlet en liste over nogle af dem nedenunder.

Amager Bryghus

I midten af 00’erne, nærmere bestemt år 2007, blev Amager Bryghus etableret af de to skolekammerater Morten og Jacob. Amager Bryghus havde i starten små ambitioner om kun, at være det foretrukne ølmærke på Amager. Men efter deres første øl ved et “uheld” endte på top 50 over verdens bedste øl, fik de mod på at lave mere udfordrende og eksperimenterende øl. 

Du kan se vores udvalg af spændene øl fra Amager Bryghus her.

Bryggeriet Skands

På vestegnen i Brøndby, finder du Bryggeriet Skands. Bryggeriet blev etableret i 2003 med det formål at genoplive det traditionelle bryggerhåndværk. Det lever de bestemt op til ved at fokuserer på kvalitet og forskellige smagsoplevelser i deres bryg.

Hos Skands brygger de både traditionelle øl, men de er heller ikke blege for at være eksperimenterende.

Se vores sortiment af øl fra Bryggeriet Skands lige her.

Gamma Brewing

Som en af nyere drenge i klassen har Gamma Brewing Co. etableret sig som en af de bedste bryggerier i Danmark og på Sjælland. Gamma blev etableret i 2015, som en hobbyforretning, men som efterspørgslen løbende steg, valgte de i 2018 at gå fuldtid på projektet. I 2020 flyttede de i nye lokaler og sælger i dag øl til enhver smag.

Se udvalget fra Gamma Brewing Co her.

Nørrebro Bryghus

Siden år 2003 har Nørrebro Bryghus været en afgørende figur i udviklingen af specialøl. Som nogle af de første mikrobryggerier, var de med til at flytte danskernes holdning og præferencer på øl.

Øllene hos Nørrebro Bryghus er af økologiske råvarer og siden åbningen i 2003 har de brygget mere end 250 forskellige typer, så mon ikke der er noget for enhver smag.

Se udvalget fra Nørrebro Bryghus her.

To Øl

I midten af 00’erne havde bryggeriet To Øl samme tanke, som mange andre mikrobryggerier på det tidspunkt. Øllet skal være bedre. De begyndte at eksperimentere med forskellige smage og teknikker og i 2010 blev To Øl officielt etableret.

De har sidenhen fortsat den eksperimenterende stil og det har blandt andet resulteret en placering i top 100 hos ratebeer.com og prisen som det 9. bedste bryggeri i verden i 2014.

Se udvalget fra To Øl her.