Elmegade IPA Økologisk

Skands Elmegade IPA er en af den mest klassiske engelsk India Pale Ale i Danmark. Elmegade IPA blev oprindeligt brygget til Ølbaren i Elmegade på Nørrebro, og blev et af de første ikoner i den nyere danske ølrevolution i start 00'erne.

Med tiden er Elmegade IPA fra Bryggeriet Skands blevet økologisk. Den er brygget på Maris Otter malt og karamelmalt, der giver IPA’en en flot fylde og en let rødlig farve. Øllen er inspireret af den oprindelige engelske India Pale Ale, som englænderne bryggede til de engelske tropper, der drog til Indien.

Elmegade IPA er kraftigt humlet med den klassiske engelsk Nothern Brewer, og den har en intens frugtagtig duft, som kommer fra den velkendte Cascade humle. Eftersmagen byder på en afrundet bitterhed.

Denne øl passer godt til kraftigt mad – gamle danske retter så som gule ærter, grønlangkål m.v.
Bør nydes ved ca. 7 ºC

Malt: Maris Otter malt, karamelmelt
Humle: Northern Brewer & Cascade
Gærtype: Overgæret