Happy Hoppy Viking er en Triple IPA med en vanvittig høj IBU (International Bitterness Unit) på hele 130. Normalt kan mennesker smage op til 100 IBU, så der er tale om en potent Triple IPA
Der er brugt bygmalte, hvoraf nogle har karamelkarakter. Farven er derfor nærmest som rav. Hornbeer har tørhumlet øllet ved at lade det trække med humle under lagringen. Det er derfor man fornemmer en tydelig blomsterduft, når man hælder øllet i glasset.
Varenummer 29210107