Hornbeer

Nær Roskilde finder du bryggeriet Hornbeer. Et bryggeri der i deres første år vandt årets ølnyhed og sidenhen er blevet kåret til årets bryggeri hele 4 gange. Det skal da prøves.

Se udvalget herunder og læs mere om Hornbeer i bunden af siden.

Den hurtige succes

I Kirke Hyllinge omkring Roskilde finder du gårdbryggeriet Hornbeer. Bryggeriet blev etableret tilbage i 2008 af Jørgen Fogh Rasmussen og hans kone Gunhild. Hvis navnet Fogh Rasmussen lyder bekendt, så ja, det er Anders Fogh Rasmussens bror.

Med en produktion på kun 300L per “batch” var det en beskeden start, men hurtigt fik bryggeriet succes, da deres Carribean Rumstout vandt prisen som årets ølnyhed af Danske Ølentusiaster. 

Uheldigvis brændte bryggeriet ned kun få måneder efter åbningen, men genåbnede nogle måneder efter.

Øllene fra Hornbeer

I dag brygger Hornbeer et bredt udvalg af forskellige øl i form af de lidt lysere lagers og IPA til de noget mørkere stouts. Er man til frugtig øl, kan de også klare den.

Hos Hornbeer har mange af deres øl en mere eller mindre interessant historie, som blandt andet har været tilfældet med øllen “Grisk”. Den blev brygget som en ironisk kommentar til den finansielle sektor, med en alkoholprocent på 6,4% som var et tal lige imellem bankernes indlåns- og udlånsrente.

Ved at hente strømmen fra solceller på taget og køling fra jorden, prøver de så vidt muligt at brygge CO2 neutralt.

Hornbeers mange priser

Som tidligere nævnt vandt de prisen “Årets ølnyhed” i 2008 og derfra gik det ellers stærkt. Frem til 2013 vandt de ikke mindre end 12 priser for enten en øl eller flere. 

Her var 4 af priserne for årets danske bryggeri.