Kasper Brew Co

Filtrer

Kasper Brew Co

Som mange andre gode historier, starter Kasper Brews historie også på en bar. Her stod tre gutter og snakkede om øl bag baren: Kasper, Casper og Kasper.

De tre venner mødtes i et køkken på Nørrebro kort tid efter. Mens musikken bragede ud af højttalerne begyndte de at brygge deres første øl.

I 2017 tog Casper og den ene Kasper skridtet videre fra køkken til bryggeri. Deres første øl kom på markedet i 2018. Det var en New England IPA, som de havde døbt Haze of the Rising Sun. Den var brygget hos Herslev Bryghus, hvor den ene Kasper tidligere havde gjort sig som brygger.

Kasper Brew lavede primært øl til restauranter og barer, hvorfor alt deres øl kom på fad. Da corona ramte landet og lukkede barerne og restauranterne, måtte Kasper Brew genopfinde sig selv.

I vinteren 2020 kom så deres første øl på flaske, men da bryggeriet er småt og brygger få litre ad gangen, er der den dag i dag stadig kun ganske få mennesker, som nogensinde har set en flaskeøl fra Kasper Brew. 

Til DSVØ6 havde Kasper Brew genoplivet en gammel opskrift - Smells Like Tea Spirit. Det gav desuden deltagerne muligheden for at blive de første nogensinde til at nyde netop denne øl fra flaske.

Ideen om at opkalde deres øl efter musik holder de i øvrigt stadig fast i den dag i dag. 


2 produkter