Spar Liquid error (product-template line 49): Computation results in '-Infinity'%
Big Doink
Big Doink

Big Doink

Alkohol: 8 %
Indhold: 44 CL
Type: NEIPA
Normalpris 60,00 kr
/
136,36 kr./ltr. | Ekskl. pant og fragt

Kun 33 på lager!

Køb Gamma Big Doink og smag vinder af Natholdets Julekalender 2021.

Natholdets Julekalender 2021 bedste øl blev Gamma Big Doink, da Big Doink endte øverst på podiet, da Carsten Berthelsen, Søren Rasted og Anders Breinholt igen afholdte deres øljulekalender.

Big Doink er en dansk producerede specialøl fra Gamma Brewing. Denne specialøl er en New England Double India Pale Ale. Som er frugtig og juicy denne specialøl er på 8% i dens alkoholprocent.

Big Doink er lavet på humlerne Citra, Cashmere, Mosaic og Columbus. Af malt der er i Gamma Brewings specialøl New England Big Doink er der Pilsner, Oat og Carapils.

Som de andre specialøl ved Gamma Brewing er denne øl også med et lækkert og unikt design på øldåsen, lige så har denne øl også som de andre specialøl fra Gamma Brewing et unikt navn så den er medlem i Gamma Brewing familien.

Både hvis du finder du et Gamma Big Doink tilbud eller bare til normal pris, bør du slå til. Det er nemlig altid en oplevelse at åbne en af de unikke Gamma Brewing øldåser og hælde i glasset.

Malten i øllen          

Pilsner malt

Pilsner malt er en malt der er ristet ved en lav temperatur, for at sikre en høj aktivitet af dens enzym, som du nok har regnet ud, så er pilsnermalten den mest anvendte basismalt i pilsner kategorien.

Havre malt

Havre malt giver en blødhed i øllen. Og giver en fyldig krop og mere stabil skumkrone, ligeså giver havre malten en bedre smag til mørke øl. Bruges den som smagstilsætning forstærkes smagen af brød i øllen og giver en god tekstur.

Carapils malt

Carapils malt er en let karamelmalt med lyse, søde toner af karamel. Stivelsen omdannes til dextriner, som giver øllet en bedre skum og krop. Carapils malt er en malt som nærmest ikke tilfører farve til øllet. I stedet giver Carapils malt en fylde og sødme til øllet. Carapils malt og Carafoam er den samme malt. Dog er Carafoam det amerikanske navn for Carapils.

IPA

India Pale Ale er som udgangspunkt en lys (Pale) og overgæret øl med store mængder humle, hvilket giver øllet bitterhed. India Pale Ale er opfundet i slutningen af det 1700 århundrede, som en form for videreudvikling af Bitter Ale og Pale Ale. Den første anerkendte IPA blev bygget på Bow-bryggeriet af George Hodgson. 

Varenummer 28610123