Schiøtz

Som en hyldest til Theodor Schiøtz lancerede man nu Schiøtz-øllene. Schiøtz grundlagde Albani og anses derfor som en mand der revolutionerede øllets gang i Danmark og satte Odense for alvor på landkortet.

Læs mere om Theodor Schiøtz og se vores udvalg længere nede.

Øllene fra Schiøtz

Schiøtz-øllene er enestående serie af øl, der omfavner den traditionelle og nyskabende øl. Hvilket fører til fantastiske smagsoplevelser for ølkendere og for dem der bare godt kan lide en god øl. Uanset om du er til de lyse, mørke eller dem med smag, er der med garanti en øl der passer til netop din smag.

Lad dig derfor inspirere i vores sortiment og opdag dine personlige favoritter.

Ludvig Theodor Schiøtz

Schiøtz-øllene er hyldest til Ludvig Theodor Schiøtz, som grundlagde Albani Bryggerierne. Schiøtz blev født i 1821 på Bognæsgård ved Roskilde og påbegyndte sin karriere i apoteksbranchen efter sin konfirmation. Han startede som discipel på apoteket i Frederikssund i 1836 og fortsatte sin uddannelse på Vajsenhus-apoteket i København.

Han fuldførte sin eksamen med førstekarakter i 1844 og arbejdede derefter som apoteker i hovedstadsområdet.

I 1851 skiftede Schiøtz så fuldstændig branche og startede som højskolelærer i Rødding, hvor han underviste i fag som kemi, jordbundslære og zoologi.

Efter fem år havde Schiøtz en plan om at vende tilbage til farmaceutbranchen, men det hindrede brygger J.C. Jacobsen med et tilbud om ansættelse på det nystartede bryggeri, Carlsberg. Det åbnede døren for hans fremtidige engagement og succes inden for bryggeribranchen.

Schiøtz som inspektør og direktør

Theodor Schiøtz havde gået med tanken om, at etablere et brygger i Flensborg, men skæbnen førte ham i stedet i kontakt med to unge forretningsfolk, Edvard Esamann og Johan Frederik Rasmussen, der havde store planer og at grundlægge et nyt bryggeri i Odense. Det var hans gamle ven Gustav Lotze, som sørgede for kontakten.

Schiøtz blev ansat som bryggeriinspektør og spillede en central i udformningen af de konkrete planer for opførelsen af Albani Bryggerierne. 

Bryggeriet blev i 1868 omdannet til et aktieselskab og Schiøtz blev nu medejer.

For at ære hans minde valgte Odense Kommune at rejse en mindesten for ham nær Fruens Bøge Stations for, at vise den betydning for byen og bryggeribranchen.