Thisted Bryghus

Filtrer

Thisted Bryghus er et af de mest vindende bryggerier i Danmark de senere år, hvilket kom på bagkant af, at Thy-bryggeriet i start 10’erne besluttede sig for at gå fra at være lokal til landsdækkende.

Ambitionen hos Thisted Bryghus for at fokusere landsdækkende var dog ikke at være landets største bryggeri, men at være det bedste bryggeri. Målet blev i den grad opfyldt i midt-10’erne, hvor de blev kåret til Årets Danske Bryggeri 2015, 2016 og 2017. 

Læs mere om Thisted Bryghus' historie i bunden af siden.


1 produkt


Thisted Bryghus

I starten af 2010'erne besluttede Thisted Bryghus at vende røde tal på bundlinjen til sorte tal ved at skifte fokus fra det lokale til det landsdækkende. De hyrede 6 sælgere, hvis fornemmeste opgave var at sikre aftaler med landsdækkende supermarkedskæder.

Ambitionen var dog ikke kun at blive landsdækkende, men at blive landets bedste bryggeri. Det skulle ske via en høj grad af innovation, produktudvikling, ildsjæle og ikke mindst lokale råvarer fra Nationalpark Thy.

Drømmen gik i opfyldelse i midt-2010'erne, da Thisted Bryghus blev kåret til Årets Bryggeri 2015, 2016 og 2017.

100 års bryggeri-historie

Kåring af Thisted Bryghus som Årets Bryggeri var den absolutte kulmination på over 100 års bryggeri-historie, som startede i 1902, da Thisted Bryghus blev grundlagt på basis af det konkursramte Thisted Aktiebryggeri.

Første store milepæl kom i 1951, hvor Thisted Bryghus for første gang opnået en årlige produktion på over 2 millioner flasker fordelt på øl og sodavand.

Særligt i perioden fra 1981 og frem, hvor fornylig afdøde Peter Klemensen blev ansat, begyndte bryggeriet for alvor at markerer sig. Først med udgivelsen af Porse Guld i 1984, den legendariske Limfjordsporter i 1989 samt landets første økologiske øl, Økologisk Thy Pilsner, i 1995.

Specialøl til den danske marked

Næste store kvantespring sker i 2012, da Antoni Aagaard Madsen kommer til som brygmester, hvilket resulterer i, at Thisted Bryghus i 2015-2016 lancerer over 15 nye specialøl på det danske marked.

Efter 8 succesfulde år som brygmester hos Thisted Bryghus skiftede Antoni Aagaard Madsen arbejdsplads til Viborg Bryghus i 2020.  

I 2019 blev et nyt bryggeanlæg hos Thisted Bryghus taget i brug, og det betyder at bryghuset i dag langt bedre kan følge med udviklingen og altid være leveringsdygtige – selvfølgelig til en stadig lige så høj kvalitet som altid. Tapning og lager er stadig i de gamle bygninger og det er en unik kombination af innovation og stedets historie.