Enghaven Rye Whiskey No 1

Den første whisky fra Brænderiet Enghaven er Rye Whisky No. 1 der er tappet på flaske i november 2017. Den er fremstillet på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker, og kornet har været med i gæringsprocessen, hvilket medvirker til specielle Enghaven smag. Whiskyen er destilleret i 2014, og efterfølgende lagret på først et bourbonfad og derefter et portvinsfad. Batch 1, Lagret i 3 år Kun 541 nummererede flasker i alt. Smagsprofil Enghaven Rye No. 1 har en fin, frisk og krydret duft. Lidt støvet og med antydning af lakrids. Smagen er fyldig og sødmefuld med friske grønne noter af dild og esdragon.

.