Spar Liquid error (product-template line 49): Computation results to '-Infinity'%
Batch 1000

Batch 1000

Alkohol: 6,5 %
Indhold: 44 CL
Type: IPA
Normalpris 45,00 kr
/
102,27 kr./ltr. | Ekskl. pant

Kun 30 på lager!

Der er igennem de seneste år løbet meget øl gennem tankene ved det danske bryggeri Amager Bryghus som i dag producerer dansk producerede specialøl. Dette har de gjort siden 2007. igennem årene er der kommet flere og flere tanke til og nu er de ved Amager Bryghus nået til Batch 1000, dette syntes de to ejer af Bryghuset skal fejres, dette vælger de at gøre med en af de øltyper, som de ved at mange er glade for. En saftig og humledryppende IPA med amerikansk inspiration. Der er humle alle vegne i Batch 1000, en slags under mæskning og kogning, to andre i whirlpoolen og så tre forskellige under både første og anden tørhumling.


Skummet i denne øl er tungt og hvidt, og holder sig flot. Sammen med den flotte gyldne farve. Dette gør at Batch 1000 er svær at holde fingrende fra.

 

Tørhumling
Tørhumling er ikke en ny metode, men er en metode som har vundet større indpas over de seneste år. Specielt efter de amerikanske humler, er blevet mere udbredte og new Zealand og Afrika har givet deres frugtige bidrag til humleproduktionen. Fælles for humlerne er at de ofte fri giver noter af citrus, tropisk frugt og andre friske aromaer. Tin vi gerne vil have i vores øl. Den traditionelle metode har det med at fjerne aromaerne og efterlade forskellige nuancer af bitterhed. Bitterhed skal der også være for at få balance i øllet men tørhumling tilbyder lidt ekstra.

Tørhumle tilføjes traditionelt efter en endt gæring, gerne i en så kaldt humlesok, så humlen nemt kan fjernes igen. Her trækkes der smagsnuancer ud af humlen.

Whirlpool
er et redskab som bruges til at skabe en kraftig hvirvel, der gør det muligt at samle alle humleresterne og trub i en kegle i kogekarret. Whirlpoolen kan også bruges på overfladen til at ilte øllets urter.

Varenummer 26810111