Spar Liquid error (product-template line 49): -Infinity%
Den rene bjørn vodka

Den Rene Bjørn

Alkohol: 40 %
Indhold: 50 CL
Type: Vodka
Normalpris 299,00 kr
/
598,00 kr./ltr.


At studier i russisk filosofi og meatfysik kan føre til en vodka, må vel tilskrives en af de små krøller livet til tider slår. Men sådan blev vejen for Frederik Plum og Den Rene Bjørn.

Lavet specielt til udvalgte danske Michelin restauranter. Den er ikke certificeret økologisk, pga. den lille produktion. Håndlavet i Danmark på et af verdens mindste destillerier. Vodkaen destilleres omhyggeligt tre gange på små portugisiske kobberkedler og hver batch laves kun i 75 liter, hvilket sikrer en unik smag i de håndnummererede flasker. Det traditionelle håndværk giver vodkaen en enestående karakter og fylde, der rangerer langt over industriproduceret alkohol.

Vodkaen er lavet på en blanding af den fineste byg- og hvedemalt fra danske marker og har en mere tæt og smøragtig grappa-tequila-agtig rå smag. Vodkaen er ufiltreret for at sikre, at smagen af den danske høst vandrer med i flasken.

Og er naturligvis inspireret af den præ-sovjetiske samogon-tradition (russisk moonshine, hjemmebrænd).

Den Rene Bjørn har bl.a. vundet guld i Chicago.

Dommerpanelet begrundede med følgende kommentar:

"Klar farve. Delikate, velsmagende aromaer af hvede og en frugtagtig nødde granola. Velsmagende med en levende, tør men stadig frugtagtig, let-til-medium krop og en peberet, nuanceret afrunding af rosinklid, kokosvand, peber og rugkiks. En dejlig kornet vodka med livlig håndværkskunst. Har en nærmest hvid whisky-lignende karakter. "

Varenummer 10300305