Doppelop (Dutch Dubbel)

OBS: Mindst holdbar til (ofte god efter): 01/10/23

Med Doppelop har de lavet en Dubbel-øl i traditionel Klosterstil. Øllet er mørkt, fyldigt og mættende, men alligevel mildt og indbydende uden nævneværdig bitterhed. Doppelop er en sammensat øl i mange lag og kan fremstå krydret, men eneste tilsatte "krydderi" er muscovado sukker - de øvrige smagsnoter fremstår i et komplekst sammenspil mellem gær og malte. Det er en øl, som har nok alkohol til at rense smagsløgene, og derfor matcher den perfekt den mere solide del af det danske julebord som steg, and og medister.

Ingredienser: Vand. Bygmalt: Pilsner, Crystal 150, Special B, Biscuit, Chokolade. Muscovado-sukker. Humle: Columbus, Styrian Goldings. Gær: Abbey Ale.