https://craftmakerscollective.com/products/kissmeyer-garage-eagle-kiss-sixpack
Eagle Kiss er Anders Kissmeyer´s version af den relativt nye, positive trend `session beers`. det er en IPA med masser af aroma og smag, men med en moderat alkoholstyrke. Resultatet er en meget let, tør og frisk IPA med en masse frugtig humlekarakter. Når du dufter til denne session IPA er duften meget frugtig og med en duft af blomstrende humlearoma med eksotiske frugtkarakter og en lille anelse af malt. Smagen i denne session øl er meget tør og meget tydelig humlet, og med en kort sprød eftersmag. Når du tager en mundfuld af øllen, er kroppen let og tør i forhold til typen. Hvis du vælger at skulle servere denne øl til et middagsselskab, vil den passe sig udmærket til fisk og skaldyr, kylling, salater, pizza, krydrede mexicanske og asiatiske retter, samt lettere oste.
Session India Pale Ale
Session India Pale Ale er en mild light version af den almindelige IPA, ingen ved helt præcist, hvordan den lave alkoholiske udgave af en India Pale Ale opstod, men mange peger på, at den opstod på de engelske fabrikker under anden verdenskrig, hvor stærke øl og våbenproduktion var en farlig og umiddelbart dårlig kombination.
Aroma og smag
en øl skal smages både med mund og næse. I første omgang opfatter vi aromaerne via næsen. Du kan aktivere din lugtesans ved at snuse ind i korte stød. Dufter din øl af blomster, korn, malt, krydderier, humle, frugt eller bær? Vi kan alt andet lige dufte op til 10.000 forskellige aromaer, men det kan være svært at identificere duften og hvilken der er tal om. Når du har duftet til aromaen i din øl, er du klar til at smage på øllet. Når du skal smage på din øl, tager du en slurk af den, og lader øllet fordele sig i munden. Kulsyren frigives nu i din mund, og samtidig udlæses et hav af aromaer. Øllen indeholder mange forskellige aromaer afhængig af valget af malt, humle og gær.
