Easy Kiss

OBS: Mindst holdbar til (ofte god efter): 19/07/23

Kissmeyer Garage Easy Kiss er en videreudvikling af den tidligere `Kissmeyer West Coast`, men i denne specialøl er nogle af de mere traditionelle humler blevet erstattet af de vidunderlige, men meget oversete humler Crystal og Comet.

Resultatet er en meget letdrikkelige øl, der er harmonisk og blød, men alligevel meget ambitiøs i nuancerne med den frugtige karakter. Den har et klart udseende med et lyst/hvidt, fyldigt skum.

Smagen af denne specialøl er rig af frugtige og blomstrede humlesmagsnoter. Dem diskrette maltkarakter giver en blød krop, hvor den markant humlebitterhed dominerer. Især efterlader en tår en tør og sprød eftersmag i munden.

Skal du have lidt lækkert mad til denne specialøl fra Kissmeyer er retter med Kylling, Svinekød, Salater, Pizza, Krydrede mexicanske og asiatiske retter samt milde oste, en god kombination til denne øl.

American Pale Ale

American Pale Ale er en overgæret øl brygget på en malt kaldet Pale Malt. Her af kommer navnet Pale Ale. Hvis vi oversætter det, betyder det `lys malt`, hvilket dog kan give en undren i dag, grundet øllet ikke fremstår særlig lyst, men mere gyldent og tiltider kobberagtigt.

I datiden var det dog det lyse alternativ til det mørke og sorte øl, som dominerede det engelske ølmarked.

American-delen af navnet kommer fra de brugte humler, der - du har nok gættet det - stammer fra USA.

Humlen i øllen - Crystal

Crystal er en velegnet aroma humle med dejlige noter af fyrtræ, blomster og frugt med et krydret touch. Crystal humlen er god til de lette ales, som f.eks. Golden Ale, Pale Ale, og som aroma i kompleks IPA.

Crystal humlen kunne også være en spændende humle at komme i en stout eller i en pilsner.

Humlen i øllen - Comet

Comet humle er en god aroma til øllen. Comet humlen er også effektiv som bitterhumle. Comets smag og aroma har stærk en fornemmelse af grapefrugt.

Comet humlen er velegnet til især IPAs.