Spar Liquid error (product-template line 49): Computation results to '-Infinity'%
Glow: I See A Rainbow Rising

Glow: I See A Rainbow Rising

Alkohol: 3,5 %
Indhold: 44 CL
Type: India Pale Lager
Normalpris 39,00 kr
/
88,64 kr./ltr. | Ekskl. pant

Kun 33 på lager!

Amager Bryghus har etableret et internationalt bryggerkollektiv af kvinder i byggeindustrien, GLOW er et internationalt bryggerkollektiv af kvinder i brygindustrien, stiftet af Amager Bryghus brasilianske brygger Mariana Schneider.  Der er i alt 20 forskellige lande fra hele verdenen med i dette projekt. Overskuddet fra øllen vil blive doneret til velgørende formål som hyldest til Queer Brewing. Øllen er en let og særdeles læskende lagerøl krydret med kaffir limeblade, som giver en unik duft. Den er uden lige en forårsøl en let pilsner fyldt med fantastiske aromaer fra de tilsatte kaffir lime blade. Alkoholen i denne Pilsner er på 3,5%


 

Pilsner
Pilsner er en øltype af lagerøl brygget på undergær og er oprindeligt fra Tjekkiet. Den første Danske Pilsner blev lavet af Tuborg i 1881 af Hans Bekkevold fra Vejle.

De 3 overordnede ølkategorier
Der er mange øltyper og endnu flere kategorier under og stilarter under hver øltype, men al øl kan opdeles i 3 overordnede ølkategorier de kan opdeles således: overgæret øl, Undergæret øl, spontangæret øl.

Den undergærede øl
I undergæret øl anvendes en gærtype, som er i stand til at spise alle de sukkerstoffer der er i øllet, gærtypen falder her efter til bunds, grundet at den kommer til at veje mere end overgivelserne. Gæringen finder sted i en temperatur mellem 5- 10 grader, og nogle gange helt op til 15 grader. Grundet de lave temperaturer, tager gæringsprocessen længere tid ved en undergæring end ved en overgæring.

Den overgærede øl
Overgæret øl er en fællesbetegnelse for øl, hvor gæren ligger i overfladen under og efter gæringen. Under gæringen lagres øllet i en temperatur mellem 15 og 30 grader. I gæringen forsøger gæren at spise sukkerstofferne i øllet. Når gæren har spist alle de sukkerstoffer, den kan, driver gæren til overfladen. 

Spontangæret øl
Spontangæret øl er også kaldet for vildtgæret øl. Begge betegnelser beskriver gæringsprocessen meget godt, fordi gæringen sker under ukontrollerede forhold. Øllet placeres i store åbne kar. Hvor udefrakommende mikroorganismer, som vildtgær og bakterier, falder ned i øllet igennem loftvinduerne, som åbnes om natten. Når vildtgær og bakterier blandes med øllet, opstår altså den såkaldte ukontrollerbare spontangæring.

Varenummer 26810115