India Pale Ale
Inspireret af de amerikanske West Coast IPA’er, men
lettere i alkohol, fylde og bitterhed. I stedet får den en
mere markant citruspræget humlearoma, der suppleres
med tilsat grapefrugt fra skal og koncentrat.
FARVE OG KLARHED:
Lys ravfarvet og klar (filtreret).
KROP OG MUNDFYLDE:
Blød, men ret intens krop, middelfyldig mundfølelse
med en middel karbonering.
BALANCE:
Middeltør med en middel, balanceret bitterhed.
AROMA OG DUFT:
Kraftig, frugtig humleduft med en klar citruskarakter,
diskret, men mærkbar maltkarakter.
SMAG:
Sprød, tør og humledrevet smag med solidt frugtigt
indslag på en markant malt-baggrund med et strejf af
karamel. En meget intens, citruspræget humlesmag
og –bitterhed, der fortsætter i den ret lange, sprøde og
ganske svagt frugtsyrlige eftersmag.
FOOD MATCH:
Pulled pork, spareribs, kartoffelsalat, hønsesalat,
stegt fisk, skaldyr, rejecocktail, pasta og brie.
ANDRE KARAKTERISTIKA:
Meget høj drinkability, stor skumdannelse og lang
skumholdbarhed.
Varenummer 24510116