Julebock

OBS: Mindst holdbar til (ofte god efter): 05/04/23

Bock er en tysk pilsner øl, som er stærkere end normal pilsner, så man bliver lidt en drillenisse af at drikke for mange.

Denne øl er brygget efter en traditionel gammel brygmetode kaldet dekoktion, hvor dele af mæskningen koges før det tilsættes resten. Hermed opnås en lækker karamellisering der giver dybde og sødme i øllet.

Sødmen og dybden gør denne øl ideel til den fede og krydrede julemad, men også til det kolde bord til en julefrokost, hvor pilsner bare hører sig til.

For at skabe den ultimative julestemning har vi tilsat appelsin og nelliker. Denne øl er kommet til som et samarbejde med alle bryggere og brygmesteren på Ørbæk bryggeri.

Ingredienser: Vand, BYGMALT*, humle*, appelsinskaller*, nellike* og gær. *=Økologisk