Spar Liquid error (product-template line 49): -Infinity%
Odin Dobbelt Øl
Odin Dobbelt Øl

Odin Dobbelt Øl

Alkohol: 5,7 %
Indhold: 50 CL
Type: Ale
Normalpris 20,00 kr
/
40,00 kr./ltr. | Ekskl. pant

Kun 73 på lager!

Godt Bryg serien hylder den stolte danske ølbrygningstradition fra 33 lokale
bryggerier, det ældste blev grundlag i 1832. ”Godt Bryg” brugte man til at
beskrive de bedste øl, og de opskrifter har vi ladet os inspirere af. Brygget med
gode råvarer, og samme håndværksmæssige stolthed som dengang, tilført det
vi har lært om ølbrygning siden - så du nu kan smage på historien.

Historien starter på det ældste bryggeri Odin, som blev etableret i 1832 i Viborg.
Navnet på øltypen kan spores tilbage til 1600-tallet, hvor det udvikledes sig fra en
øl med ekstrem sødme og lav alkohol, til en lidt kraftigere øltype med højere alkohol
og mere smag. Dobbeltøl blev især serveret i forbindelse med måltidet og var
noget man drak når det skulle være dobbelt så godt. Hvilket betød at man doblede
de gode malte. Kort sagt en forkælelse som gav
mere kraft og smag. Baseret på en opskrift fra omkring 1900 kan du nyde denne
Dobbelt øl som er en overgæret fyldig og kraftig øl med en dejlig restsødme.

 


UDSEENDE: Mørk og kraftig med et tykt æggeskalshvidt skum.
DUFT: Sødlig maltaroma med noter af karamel.
SMAG: Maltbolsjer og karamel balanceret med en blød bitterhed.
MUNDFYLDE: Fløjlsblød og fyldig med en anelse bitterhed.
FOOD MATCH:
Dobbeltøl vil gå godt til solid tung dansk husmandskost,
som f.eks. stege i stegesoen, gryderetter eller andre fyldige
kødretter, hvor sødmen og fylden komplimenterer retten,
og vil desuden være god som ingrediens i selvsamme retter,
Ligeledes vil den fungere godt på frokostbordet, når det
skal være ekstra godt.
HELHED:
En fyldig og kraftig maltdrevet øl der især gør sig
godt som ledsager til mad. Servér øllen ved 7-9°C.

Varenummer 20210109