Spar Liquid error (product-template line 49): -Infinity%
Svendborg Digte (70 cl)
svendborg-digte-stor

Svendborg Digte (70 cl)

Alkohol: 4,7 %
Indhold: 70 CL
Type: Kölsch
Normalpris 68,00 kr
/
97,14 kr./ltr. | Ekskl. pant

Kun 7 på lager!

Svendborg Digte er lille produktion af lagerøl, der er sigtet mod Kölner-området, hvor man finder "Kölsch" øllet. Kölsch er en lys overgæret og er en humlebetonet sag. Den er perlende frugtig og dens lave bitterhed gør den til en blød øl, der glider let ned.

FOODPAIRINGS
Brygget på en tidligere tiders "gårdøl"-produktionskoncept. Især inspireret af den mådet brygget blev lavet før industraliseringen og stor-skala produktion. Før i tiden blev øl brygget i store kar, som udnyttede tyngdekraften til at lade brygget sive fra kar til kar. De brugte ikke pumper. Far & Søn benytter bl.a. denne metode ved hjælp af "kraner" til at løfte karene og æade øllet lbe fra det ene til det næste. Opskrifterne er inspireret af denne "gård" tilgang, og der bruges gærstokke, der tilføjer syre til brygget, som i gamle dage. Resultatet i karakter og smagskraft egner sig særdeles godt til det nordiske køkken. Og glemte vi at nævne, at øllet naturligvis er ufiltreret og upasteuriseret.

Varenummer 21710108