Waow! Kapow!

Her får du en ny og sprød pale ale fra Amager Bryghus, med en fantastisk smag gennem de anvendte humler Citra, Mosaic & Amarillo, hvor øllet er endte ud med en alkoholprocent på 5.5%. denne dansk producerede specialøl fra Amager Bryghus er endnu en af deres tørhumlet dansk producerede specialøl.

Pale Ale
Pale Ale er en øltype hvor `pale` henviser til øllets farve, mens Ale henviser til at øllet er overgæret. Altså er det en lys overgærede øl. Øllet brygges med pale malt, som også er kaldet for lys malt, grundet at Pale er oversat til dansk betyder dette lys/bleg. Den er i familie både med Bitter Ale og India Pale Ale.

Pale Alen blev anset som værende lyst øl, da det var opfundet som et modsvar til de mørke og sorte øl, der var de dominerende på den engelske ølmarkeder den gang. I dag er der dog ikke mange, som anser Pale Alen for værende en lys øl. Dette skyldes at der i dag er opfundet lysere øltyper såsom pilsner og lager øl.

Amager Bryghus
De to venner Morten Valentin Lundsbak og Jacob Storm, er de to venner der besluttede sig for at lave et dansk bryggeri med beliggenhed på Amager. De to venner fandt på denne idee da de havde et projekt i biologi, til projektet fandt de to gutter på at de skulle arbejde med gæringsprocesser i øl. og mange hjemmebryg senere åbnede de så deres eget bryghus i 2007 som i dag er Amager Bryghus.

Det lykkedes de to venner at brygge så godt øl at det begyndte at sælge verdenen over og i 2011 blev det første bryganlæg dømt til at det var for småt, et nyt blev købt og der kom en assisterende brygger ved navn René Hulgreen og dette førte til mere end en fordobling af produktionen.