Vi sender indenfor 24 timer

Til GLS Pakkeshops

30 kr. til privatadresser

Send mail | +45 29 23 06 29
NEW

Thy Whisky

Destillat 1

350 DKK

Destillat 1

350 DKK

På lager

Vi sender indenfor 24 timer

Til GLS Pakkeshops

30 kr. til privatadresser

Send mail | +45 29 23 06 29

En hvid spiritus destilleret på samme måde som Thy whisky og fuld af terroir fra området. I jagten på det perfekte destillat til deres whisky, eksperimenter der med moderne og gamle nordiske kornsorter. Til tider rammer de destillater, som er så rene i smagen, at de ikke skal fadlagres eller tilføres diverse botanicals. Bare økologisk korn, rent vand, og godt håndværk. Det er historien bag Destillat 1.

Du mødes af en behagelig kornet, frugtagtig smag med en let duft af lakridsrod og nyklippet kløvergræs.

Fokus har været på at udvikle en spiritus, der er også kan bruges til cocktails og er derfor udviklet i samarbejde med nogle af de bedste danske cocktailbarer. Gør gerne som Thy Whisky, eksperimenter med dine cocktails, men start evt. ud med rabarber, æble og stikkelsbær eller cocktails baseret på mælk/fløde. En mulig afløser til vodkaen, der giver din White Russian en ekstra ny dimension.

Thy Whisky Destilleri, lever til fulde op til alt, hvad vi forbinder Thy med ift. den gode smag. Håndlavet, økologisk, lokale råvarer og høj kvalitet.

På slægtsgården Gyrup i Thy laver de whisky udelukkende af deres eget økologiske korn, som dyrkes i og omkring Nationalpark Thy. I det nyligt åbnet malteri, hvor kornet spires, destilleres der til den whisky, der lagrer på egetræsfade i gårdens gamle hestestald.

Hos Nicolai Nicolaisen og hans to svigersønner, betyder det alt være “single estate”, de dyrker selv den korn der bruges i vores destillater, og følger det hele vejen til den færdige flaske – maltet, brygget og destilleret på gården.

 

 

Thy Whisky

- Det er en skør ting at begynde at lave whisky på en bondegård i Thy. Det kræver noget entusiasme, ikke bare fra os selv men også fra vores lokalområde.

læs mere