Vi sender indenfor 24 timer

Til GLS Pakkeshops

30 kr. til privatadresser

Send mail | +45 29 23 06 29
NEW

Kunstbryggeriet Far og Søn

Svendborg Digte (70 cl)

68 DKK
ekskl. pant

Ikke på lager

Vi sender indenfor 24 timer

Til GLS Pakkeshops

30 kr. til privatadresser

Send mail | +45 29 23 06 29

Svendborg Digte er lille produktion af lagerøl, der er sigtet mod Kölner-området, hvor man finder “Kölsch” øllet. Kölsch er en lys overgæret og er en humlebetonet sag. Den er perlende frugtig og dens lave bitterhed gør den til en blød øl, der glider let ned.

Brygget på en tidligere tiders “gårdøl”-produktionskoncept. Især inspireret af den mådet brygget blev lavet før industraliseringen og stor-skala produktion. Før i tiden blev øl brygget i store kar, som udnyttede tyngdekraften til at lade brygget sive fra kar til kar. De brugte ikke pumper. Far & Søn benytter bl.a. denne metode ved hjælp af “kraner” til at løfte karene og æade øllet lbe fra det ene til det næste.

Opskrifterne er inspireret af denne “gård” tilgang, og der bruges gærstokke, der tilføjer syre til brygget, som i gamle dage. Resultatet i karakter og smagskraft egner sig særdeles godt til det nordiske køkken.

Og glemte vi at nævne, at øllet naturligvis er ufiltreret og upasteuriseret.

Kunstbryggeriet Far og Søn

Håndbrygget øl med fokus på det gode håndværk, råvarekvalitet og unikke smagsoplevelser.

læs mere