Anders Kissmeyer Beer & Brewing

Anders Kissmeyer Beer & Brewing

Filtrer

Kissmeyer Beer & Brewing brygges af Anders Kissmeyer, som er en af Danmarks mest vindende bryggere gennem tiden. Han står som et fyrtårn i en branche der (heldigvis) er under konstant forandring. En garant for nytænkning, men med et tårnhøjt niveau i en (øl) verden, hvor skummet slår højt.

Anders Kissmeyer har en lang karriere i ølbranchen. Han var med til at stifte Danmarks første mikrobryggeri i år 2001, han har været med til at vinde Årets Bryggeri og han er blevet kåret til verdens bedste brygger.

Læs mere om Kissmeyer Beer & Brewing og Anders Kissmeyer i bunden af siden.


22 produkter


Anders Kissmeyer

Anders Kissmeyer startede sin karriere i øllets verden i 1985, hvor han blev ansat hos Carlsberg. I 2001 forlod han jobbet for i stedet at starte Bryggeriet Cosmo, hvor han havde mere frihed til at lade sig inspirere af de fremadstormende amerikanske bryggerier. I 2002 skiftede Bryggeriet Cosmo navn til Nørrebro Bryghus, og de begyndte at sende de første øl på gaden i 2003.

Tiden i Nørrebro Bryghus var fra begyndelsen meget succesfuld. Samme år, som de første øl kom på gaden, vandt Anders Kissmeyer og Nørrebro Bryghus Årets Danske Bryggeri 2003 kåret af Danske Ølentusiaster.

Sidenhen har Anders Kissmeyer også modtaget en del priser (og for bare at nævne et par stykker ud af mange har han fået priserne):
- "Best still active Master Brewer in the World" af Scandinavian School of Brewing. År 2011.
- Sølvmedalje ved Austalian International Beer Awards 2012 for 'Kissmeyer Red IPA'
- Udnævnt i 2013 som "Honorary Beer Sommelier" af Beer Academy UK.
- Den Danske Ølpris 2014 i forbindelse med Ny Nordisk Øl-projektet.
- Ledende danske ølskribenter har kaldt ham den tredjemest indflydelsesrige brygger i dansk bryghistorie (efter I.C. Jacobsen (Carlsbergs grundlægger) og Mikkel Borg Bjergsø (ejer af Mikkeller).

Kissmeyer Beer & Brewing

I 2009 var Anders med til at genoplive Fanø Bryghus efter deres konkurs i 2008. De nye ejere bortforpagtede driften til Nørrebro Bryghus, hvor bl.a. Anders bidrog med nye opskrifter, heriblandt Fanø Forår, som stadig den dag i dag er at finde i sortimentet.

I 2010 forlod Anders Nørrebro Bryghus som led i en spare øvelse. Det gav Anders mulighed for at skabe brandet Kissmeyer Beer & Brewing, hvor han rejste rundt og lavede samarbejdsbryg med betydningsfulde bryggere fra hele verden. Et par af de - efterhånden meget sjældne, vintage øl - kan fås her hos Craft Makers Collective 😉

Mange af Anders Kissmeyers øl er brygget på en personlig historie eller personlige anledninger. Det gælder f.eks. den legendariske 'Stockholm Syndrome' fra 2010. Som har den historie med sig, at den er brygget i Stockholm på et tidspunkt, hvor Anders Kissmeyer sad i produktionsklemme, grundet sin fratrædelse aftale ved Nørrebro Bryghus.

I 2016 solgte Anders rettighederne til sit brand til Royal Unibrew, hvor aftalen indebar, at han fik sit eget mikrobrygger i Odense, hvorfra han kunne fortsætte med at brygge til Kissmeyer Beer & Brewing.

Derudover fik han titlen som Head of Craft Beer Creation, som han stadig besidder i dag. Anders Kissmeyer er således i dag en del af virksomheden Royal Unibrew med ansvar for virksomhedens Craft beer.

Anders Kissmeyer Master Brewing

Anders Kissmeyer driver også i dag sin egen virksomhed, Anders Kissmeyer Master Brewing, der specialiserer sig i rådgivning i forbindelse med internationale Craft Beers. Virksomheden giver blandt andet konsulentrådgivning til ølbryggere verden over, samt undervisning og fagredaktion af magasinet Scandinavian Brewers Review.

Anders Kissmeyer kan bedst beskrives som en pioner på den danske bryggeriscene og et fyrtårn i dansk bryghistorie.

 

"THERE ARE NO ABSOLUTE TRUTHS IN BREWING... When creating a beer, I always aim to bring something new."

 

Danmarks Største Virtuelle Ølsmagning

Under nedlukningen af samfundet i 2020-2021 fik Anders Kissmeyer sit store folkelige gennembrud som medvært på Danmarks Største Virtuelle Ølsmagning.

Som medvært på de flotte shows kunne Anders Kissmeyer derfor tilføje flere titler til CV'et:
- Vinder af Den Danske Ølpris 2020/2021 (Danske Ølentusiasters ærespris)
- Guld i Digital Activation til Danish Digital Awards 2021
- Guld i Branded Content til Danish Digital Awards 2021
- Årets Rambuk 2021 for Branded Content
- Guinness World Records for Verdens Største Virtuelle Smagning.