Bryggeriet Skands

Bryggeriet Skands

Filtrer

Bryggeriet Skands blev etableret i 2003 af 'Carlsberg-afhopperen' Birthe Skands, som havde en vision om at bringe det gamle bryggerhåndværk i højsædet igen med fokus på kvalitet over kvantitet.

Birthe gik hurtigt i gang med at introducere traditionelle - men i Danmark glemte - øltyper, hvor balance og høj drikbarhed skulle være kvalitetsstemplet for hendes øl, hvilket stadig kendetegner øllet fra bryggeriet i Brøndby.

Læs mere om Bryggeriet Skands længere nede - læs også, hvordan du kan få 20% rabat på øl fra Bryggeriet Skands.


16 produkter


Bryggeriet Skands

Det hele startede i en kælder på Frederiksberg for snart 20 år siden (2003). Her bryggede den erfarne brygmester Birthe Skands, en kvinde der gennem hele sin karriere, har været med til at sætte specialøl på dagsordnen i Danmark, de første specialøl.

Efterhånden som intereressen steg og bryggeriet udviklede sig, blev kælderen for lille, og bryggeriet flyttede til nye lokaler i 2004 i Brøndby, hvor du faktisk stadig kan finde dem.

I 2017 overtog Ernst og Søren den videre drift af bryggeriet, mens Birthe trådte et skridt tilbage. Men det har heldigvis ikke haft indflydelse på bryggeriet. Den dag i dag, er vision den samme som i 2003, Bryggeriet Skands vil sætte det gode gamle bryggerhåndværk i højsædet igen, og det er de i den grad lykkedes med.

Når du åbner en øl fra Bryggeriet Skands, kan du forvente en let drikkelig specialøl i højeste kvalitet - uanset om det er bitterheden eller krydderierne der dominerer.

20% rabat på øl fra Skands

I podcasten Der er et Øldigt Land kan du høre hele fortællingen om Bryggeriet Skands og samtidigt lytte dig til, hvordan du får 20% rabat på øllet fra Skands.

Afsnittet er lavet sammen med Ernst Kristensen, som er medejer og direktør i Bryggeriet Skands i dag. Ernst fortæller blandt andet, hvordan muligheden opstod for, at han kunne købe et bryggeri fra en af Danmarks største ølpersonligheder, Birthe Skands.

Ernsts fortæller også, hvordan det hele tiden har været målet at føre arven fra Birthe videre, omend de også går med tanker om at skabe nye spændende øl - måske endda under et nyt brand.

I afsnittet kan du derfor også høre om de nye projekter, som de brygger på i disse dage med bl.a. tøndemodnet øl i samarbejde med Esrum Kloster og Nationalmuseet.

Lyt til historien om Bryggeriet Skands i Der et Øldigt Land her: