Midtfyns Bryghus

Filtrer

Målet for Midtfyns Bryghus er ikke at lave en øl alle kan lide, men derimod lave noget for enhver smag. Noget man kan gå på opdagelse i, både som brygger og ølelsker. Find en øl til lige netop din smag her.

Læs om Midtfyns Bryghus længere nede og se udvalget.


20 produkter


Starten på Midtfyns Bryghus

Midtfyns Bryghus blev stiftet tilbage i 2005 i lokalerne fra en nedlagt slagterbutik i Brobyærk. Dengang lancerede de en spændende serie af tre specialøl: Braveheart, Moulin og Loch Lomond.

I november 2006 blev Eddie Szweda den nye ejer af bryghuset. Han havde ingen tidligere erfaring med ølbrygning, men kom fra et arbejde i fødevarebranchen. Til gengæld var Eddie dygtig til salg og marketing, så han vidste hvor vigtigt det var med medieomtale.

Øl der smager af succes og snus

I slutningen af 2006 udvidede Midtfyns Bryghus deres sortiment med tre yderligere spændende øl: Ale, Wheat og Stout.

Herefter begyndte det at tage fart og i 2007 introducerede Midtfyns Bryghus 6 nye øl til deres sortiment. IPA, double IPA, Imperial Stout, Påskebryg, Jule Ale og Jule Stout.

I 2009 lancerede de Chili Tripel og Barley Wine og senere i 2010 lancerede de en kontroversiel øl på markedet, Rough Snuff. Problemet lå i at man havde tilføjet snus til den med en ufarlig mængde. Men pga. en gammel EU-regel, der forbyder at blande fødevarer med en ikke-fødevare, måtte de bøje sig i støvet og lade den udgå. De lancerede dog efter Rough Snuff II, som minder meget om den første udgave, bare uden snus.

Udvidelsen

Det gik godt for Midtfyns Bryghus og de producerede nu så mange øl, at den oprindelige slagterbutik i Brobyværk nu var blevet for lille. I 2013 flyttede man derfor bryghuset til Årslev.

Det betød samtidig også, at man nu kunne begynde at invitere kunder indenfor. Eddie har siden første ølsmagning haft mere end 50.000 gæster med. 

Sagen mod Mel Gibson

Vel nok en af de mest omtalte øl nogensinde fra Midtfyns Bryghus er Braveheart. Tilbage i 2005 dumper der et sagsanlæg ind af døren fra selveste Mel Gibson. Han mente at bryggeriet på midtfyn ikke kan tillade sig, at kalde deres øl for det samme navn som den verdensomspændende film Braveheart.

Den daværende ejer Keld Andersen var meget overrasket og mente ikke man kunne tage patent på et navn, som dette. Han søgte internettet tyndt og fandt frem til, at der for 1500 år siden var en rumænsk konge der gik under navnet Braveheart, samt en stumfilm fra 1920’erne der gik under navnet Brave Heart.

Desværre gav Patent- og varemærkestyrelsen ikke Midtfyns Bryghus ret og de måtte derfor stoppe produktionen af øllen Braveheart.


Podcast med Eddie fra Midtfyns Bryghus  

Craft Makers Collective er sponsor for podcasten Der er et Øldigt Land. Det er en podcast om øl, hvor historien bag de danske bryggerier bliver udrullet. 

I anden udsendelse er det Eddie Szweda og Midtfyns Bryghus, der får taletid. Eddie fortæller bl.a., hvordan han gik fra at være salgschef i Randers til ejer af et kriseramt bryggeri på Fyn. 

Eddie kommer også forbi, hvordan han startede med at lave ølsmagninger med kun 2 gæster. Ligesom Eddie inviterer Amager Bryghus over for at lave et collab.

Du finder podcasten her under og hvor du plejer at høre podcast: