Barley Wine

Barley Wine

Filtrer

Hvad er Barley Wine?

Barley Wine er en øltype, selvom oversættelsen jo er byg vin. den er brygget på malt og byg, hvorfor det er øl - og ikke vin som er lavet på druer. Øllet brygges med store mængder af bygmalt og kan tilsættes karamelmalt, sukker/melasse, vanilje m.m..


11 produkter


- Legenden lyder, at englænderne og franskmændene var i krig, hvorfor den engelske overklasse ikke ville drikke franske vine. Løsningen blev derfor, at de engelske ølbryggere lavede en øltype der var "similar to wine", som Carsten Berthelsen ynder at sige det.

Barley Wine er således en øltype, der stammer fra England. Den kan kategoriseres med øltyperne Old Ale og Strong Ale, hvor Barley Wine er den fineste og stærkeste øltype af de tre.

Typer af Barley Wine

Der findes hovedsageligt to overordnet typer af Barley Wines 

- Den engelske Barley Wine
- Den amerikanske Barleywine
Det er faktisk forholdsvis let at kende forskel på de to forskellige versioner, da englænderne opdeler ordet 'Barley Wine' i to dele, mens amerikanerne samler det i ét ord, altså bare 'Barleywine'.

Engelsk Barley Wine
De engelske Barley Wines har kraftig sø og mild humle. Engelske Barley Wines bliver ofte lagret længe, hvilket giver en kompleks vinøsitet. På mange måder minder engelske Barley Wines om den belgiske Quadrupel med sine høje alkoholprocenter og kraftige malt bund.

Amerikansk Barley Wine
De amerikanske Barley Wines forsøger i højere grad at balancere sødmen med en kraftig humleprofil. Det betyder dog også, at de har en mindre kompleks vinøsitet.

Til gengæld giver balancen mellem maltsødme og humle en højere drikbarhed for de fleste øldrikkere. 

Legenden om Barley Wine

Legenden fortæller, at de første Barley Wines blev brygget omkring 1800-tallet under Napoleon-krigene, hvor England og Frankrig bekrigede hinanden. Engelske patrioterne i den engelske overklasse kunne jo ikke drikke vin fra fjenden, hvorfor løsningen blev at erstatte de franske vine med en engelsk brygget øl.

Legenden kan desværre ikke bekræftes af 100% historikere, men sikkert og vist er det, at Barley Wine blev kategoriseret som værende en del af 'godtøllet' - altså det øl som blev lagret i kælderen og kun hevet frem til særlige begivenheder. 

I dag anses Barley Wines mere som en dessertøl og som et alternativ til portvin eller Sherry.

STORT UDVALG I BARLEY WINE SPECIALØL


Drømmer du om lækre og smagfuld Barley Wine? Kraftige smage? Sødme? Men også tørhed? Så skal du dykke ned i udvalget her på siden. Vores Barley WIne sortiment indeholder mange populære mærker som f.eks.: 

  • Slowburn
  • Bryggeriet FRANK
  • FUR Bryghus
  • og mange flere.  

Udvalget er virkelig bredt. Desuden er det også utrolig nemt at købe dine lækre specialøl online hos os. Du lægger dem i kurven med ét enkelt klik. Bestilling og betaling er gjort simpel og sikker. Kun 1-3 hverdage fra din bestilling er bekræftet, kan du forvente de nye, spændende specialøl på dit dørtrin.  

Shop Barley Wine specialøl hos os - vi garanter gode priser, et bredt sortiment og hurtig levering. Én ting er altid sikkert, når du handler hos os - du får en særdeles god øloplevelse! Bestil i dag, og bliv klar til festen, herremiddagen eller besøg af gæster i weekenden.