Blå Chimpanse er en øl med maltfylde og sødme. Det er en mørk, belgisk ale, der er inspireret af Chimay Bleue - en meget populær Trappist øl fra Belgien.
Blå Chimpanse er - som mange belgisk inspirerede øl - udstyret med en markant maltsødme og en liflig frugtagtig duft. Humlebitterheden er lav, da det er den belgiske gær, der styrer slagets gang og bidrager med en vinøs sødme og en snert af tørret frugt.
Blå Chimpanse har en mørk kastaniebrun farve med en afrundet smag og en skøn maltfylde. Den har en diskret sødme med noter af figner, dadler og chokolade.
Bryggeriet Skands har tilstræbt på at bibeholde den dejlige smagsoplevelse fra de belgiske øltyper, men samtidig brygget en øl som har en høj drinkablility. Herved forståes, at øllen er velafbalanceret og har en passende fylde i munden.
